Resumen: “10º aniversario del blog: Mi cocina y otras cosas, de Chary Serrano”

Imagen5.jpgPara hablar del blog Mi cocina y otras cosas y del evento que tuvo lugar, debo decir primero quién es su autora: Chary Serrano. Hace ya muchos años que la conozco y que nuestra amistad comenzó a “cocerse”, pero es en estos últimos en los que estoy descubriendo más la mina de oro que tiene dentro. Y ya no solo me refiero a la que tiene en su cabeza repleta de ideas, sino a la que nutre su cálido corazón.

Chary Serrano es una blogger de moda muy carismática cuyos conocimientos y actitudes en los terrenos en los que se mete son dignos de admiración. Además, como influencer, es una estupendísima profesional.

Su blog principalmente trata sobre temas gastronómicos. A Chary le encanta la comida sana y saludable, así que en su blog encontraréis, además de buenos guisos y postres estupendos, un recetario extenso de comida sana y saludable.

Chary, que para más inri es una referencia como persona con un increíble DON DE GENTES, nos invitó este pasado 21/02/2017 a un evento espléndido y exquisito en el que ella celebraba el 10º aniversario de su blog y carrera.

Allí, gente muy importante e influyente, dejó su cargo atrás para ser lo que una persona necesita en momentos como esos: amigos. Y tengo que asegurar que llenó la sala de amigos y familia que solo le desean lo mejor.

Hablando del evento en sí, se celebró en la sala D. Julio Romero de Torres del Real Círculo de la Amistad, Córdoba. Allí, D. Ricardo Rojas (presidente de la Cofradía Gastronómica del Rabo de Imagen2.jpgToro) fue el que abrió el acto de una manera solemne y elegante. También participó de una manera amena y muy correcta Ricardo Hernández Rojas, cuya exposición sobre lo que hace Chary Serrano por la sociedad nos dejó más embelesados. Antes de pasar a la protagonista, Miriam Cozar, una cheff increíble que he tenido el placer de desvirtualizar al fin, puso su corazón sobre la mesa de tal manera que nos emocionó a todos con su simpatía y carisma. Para finalizar, Chary Serrano comenzó a hablar y, con ello, la magia fluyó, ¿¡cómo no!? Cuando digo “magia” es porque me resulta increíble lo que esta mujer provoca no solo en mí. Bien podréis comprobar en el vídeo que todo el que habla con ella acaba embrujado con su encanto y sonriendo.

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Acto seguido, después de aplausos y aplausos, y más aplausos, a Chary y los demás ponentes, disfrutamos del catering que nos ofrecieron gentilmente: Miriam Cozar, que hizo unos estupendos piononos y una fantástica ratatouille, así como colaboraron Embutidos Jurado con un chorizo que quitaba el sentido, un fino de Montilla-Moriles, queso por cortesía de supermercados Piedra, salmorejo de Matías Vega (Cofradía del Salmorejo Cordobés), patatas de Maribel, aceite de oliva virgen extra de Duernas y panes variados del grandísimo panadero José Roldán, a quien me hubiese gustado conocer en persona.

Mi más sincera enhorabuena a todos los que han hecho posible este evento y a Chary Serrano por hacer tantísimo por la sociedad. las mujeres, la gastronomía y Córdoba.

Aquí dejo el vídeo-resumen del acto.

María del Pino.

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¿Leer, o no leer…? Mejor, pon el Sálvame.

¿Leer, o no leer…? Mejor, pon el Sálvame.

Antes de empezar, quiero dejar claro que aunque sea algo que no me guste, no quiero ofender ni al programa que puse como ejemplo, ya que podría haber dicho otros como GH, etc, ni a aquellos que los vean porque para gustos, los colores. No obstante, aquí dejo mi opinión personal sobre lo que vivo, sin ánimo, repito, de ofender a nadie.

Quizás, no sea buena idea publicar este artículo sobre la literatura y el bien común que esta hace, ya que es la pasión que me mueve el corazón. Sin embargo, debo hacer esta “llamada de auxilio”. No como escritora o ilustradora. Debo hacerla como ciudadana del hoy y del mañana ya que últimamente veo muchos memes tipo “Una cabeza vacía hace más ruido que una llena”, etc, etc, etc… En mi corta experiencia literaria (seis años hará en tres días de la publicación mi primera novela) he paseado y pasado por muchos centros de secundaria y primaria gracias a mis cuentos para niños o mis libros. Así pues, expongo la situación y lanzo mi pregunta.

Imaginad que entráis a un aula de un colegio cualquiera (me ha pasado en varias clases de distintos centros) y que lo primero que nos encontramos es la falta de atención. Eso, como algunos creemos, no es culpa de los profesores, sino de la educación de nuestros hijos (también hay excepciones para todo, ojo). Lo segundo que ocurre en esta situación que planteo es que a los cinco minutos de llegar, mientras el profesor intenta que guarden silencio, empecemos a escuchar los cotilleos de “la” Belén Esteban, el Fulanito de Copas o el Menganito de Asaber. Eso, amigos, es lo que ven los niños de hoy en día. Tal es la curiosidad de si hablan de lo que escuchan de sus mayores o saber si se trata de sus propias conclusiones al verlo (hablo de niños de nueve-diez años), que nos acercamos y preguntamos. ¡Ouch!, la curiosidad mató al gato. Y es un dicho que a veces, duele. Os garantizo que la sorpresa es, cuanto menos, grande ante las respuestas que me he llegado a encontrar. Son del calibre “¿Para qué voy a leer un libro, con lo aburrido que eso es, si el programa es más divertido y no tengo que hacer el esfuerzo (se sobreentiende que de concentrarse)?”. No me digáis que, si fueseis en ese momento el escritor, no os preguntaríais llegados a ese punto “¿Y qué hago, pues, aquí?”.

En vez de enseñarles a dar la vuelta al mundo, bajar al centro de la tierra, las clásicas historietas de las aventuras del pirata Garrapara, o a desarrollar su imaginación y creatividad… En vez de alentarlos y animarlos a hacer aquello que ellos quieran a la vez que preocuparnos por su educación y estudio, por sus horas de risas y juegos en familia que dejen de lado la individualidad de la “maquinita” o el móvil… los estamos enseñando desde temprana edad a ser adultos que solo se preocupan por ver con quién se ha acostado aquel famoso o aquella presentadora de programas del corazón.

No sé qué sentiréis al leer estas líneas (y si sois profesores habréis experimentado algo similar), pero, realmente, he pasado por clases en las que la educación es “una cosa” que NO EXISTE (hablo de niñas montadas en la mesa haciendo el gorila mientras berrean como demonios y niños que abren la puerta y “se piran de clase” a “pasear por ahí” porque, como dicen “se aburren un huevo”). Y, no sé si tendrá que ver o no, pero en esas clases… solo leían los dos o tres niños que sí sentían algo de respeto hacia ese profesor o profesora y hacia esa persona invitada que está perdiendo parte de su tiempo en ir a hablarles de algo tan maravilloso como lo que es el mundo de los cuentos y relatos: la literatura.

A veces, he tenido mucha dificultad para captar la atención y “ser escuchada”, que no me refiero a compartida. De hecho, les he tenido que explicar que a todos nos gusta leer y escribir con un truco muy sencillo y actual que sí hace que deseen saber qué es lo que les tienes que decir: los whatsapp. Ahí, el mundo literario vive y se muestra latente. A ellos, a vosotros, a mí… A todos nos gusta recibir mensajes o escribirlos, nos gusta enviarlos así como mandábamos los antiguos papelitos que nos pasábamos en clase. Ahí es cuando los pillas con la guardia baja y puedes aprovechar para hablar sobre la importancia de la ortografía ya que, en el mundo de las redes sociales y nuevas tecnologías, las confusiones están a la orden del día al ser provocadas por falta de colocar correctamente una coma o por no entender “al que lo ha escrito”. La literatura vive presente entre nosotros porque hasta en los programas de televisión que tanto ven sus padres, tíos o abuelos, hay un guión incluso cuando la gente piensa que no lo hay. Este se escribe, corrige, rectifica y amplía o recorta cada día a gusto del consumidor. De ahí, una pequeña observación y mi pregunta en dos partes…

Está claro que no está bien obligar a nadie a leer, ni a nada que uno no quiera. No es bueno forzar a otro ser (ya sea humano o animal), pero… ¿y si compartimos esa lectura en vez de compartir esa mirada a una “caja tonta” que nos muestra solo un programa donde se paga por insultar y malmeter? ¿Qué tal si, al menos, lo intentamos un poquito?

Me gustaría también arrojar una lanza a favor de aquellos profesores y padres que muestran el camino de la literatura de una forma tan mágica, que los propios niños son los que van contando los libros que leen durante el curso escolar simple y llanamente porque les parece algo emocionante. Cuando en una clase quieres llorar de pena e impotencia por el trato recibido, en estas últimas de júbilo y emoción. Pienso que saber historias, vivir siendo niño, reír con los cuentos y disfrutar con la inocencia es lo mejor. Esa inocencia que poco a poco, por la tragedia de la sociedad y por desgracia, en muchos lados se está perdiendo de manera obligada.

Propongo en este artículo pensar en una historia que nos haya marcado y regalar ese libro a nuestros jóvenes con la ilusión de disfrutar juntos aquello que marcó una etapa de nuestra vida. Que no haya nadie que llegue a la conclusión diaria de: ¿Leer, o no leer…? Mejor, pon el Sálvame.

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Resumen: Primeras Jornadas “Gastronomía en la obra de D. Juan Valera”.

5ecd9c9e-b239-49c0-b09c-420066de195eEl pasado jueves día 9 de febrero, de Córdoba capital salió a Cabra un microbus cargado de grandes personas: bloggers de moda, influencers, escritores, particulares interesados… para disfrutar por cortesía del Ayuntamiento de Cabra y turismo de las Primeras Jornadas “Gastronomía en la obra de D. Juan Valera”.

A las 9:30h. fue el acto de presentación a cargo del Ayuntamiento de Cabra. Acto seguido, disfrutamos de la ponencia de D. Juan Leña, quien habló magistralmente sobre la semblanza de Valera: diplomático, político y escritor.

Después de su intervención, nos tomamos una pausa para desayunar y catar dos postres egabrenses: gajorros y una especie de pestiños rellenos con cabello de ángel. En seguida volvimos a la Casa de la Juventud para seguir escuchando a los dos ponentes que faltaban por homenajear a este grandísimo de España: D. Juan Valera.

Primero, D. Enrique Garrido nos llevó de su mano por las aventuras y desventuras de Valera en el mundo del vino. Compartió curiosidades de la época y nos hizo aclaraciones importantes sobre el vino de MONTILLA Y MORILES.

DSC_0117.JPGLa escritora Premio Nacional Investigación en Gastronomía Dª Almudena Villegas, con su afable voz, nos transportó al mundo gastronómico de la época con citas de los libros del autor, donde nos dejó entrever la importancia que esta tenía para él y cómo el peso recaía sobre la mujer, siendo ella la que se levantaba la primera y se acostaba la última. Destacaron obras como la cordobesa o Pepita Jiménez, entre otras.

Ya hambrientos y en zona de combate con nuestros estómagos después de haber escuchado su vida y obra, de haber olfateado esos vinos y de haber catado con la mirada esos manjares, especies y comidas típicas como el hartabellaco, nos llevaron al espectáculo con el que culminaría la aventura de su vida y obra: un showcooking.

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En él, la joven cocinera del Círculo de la Amistad de Cabra, trató de recrear de manera más individual, la receta del hartabellaco. Receta que hace más de un siglo comentaron que no se hace de manera oficial.

Una vez finalizado y catado el manjar, nos llevaron al Círculo de la Amistad para poder comer y relacionarnos un poco más antes de volver a Córdoba.

En definitiva, un evento magnífico. Mi más sincera enhorabuena al Ayuntamiento de Cabra por esta iniciativa de acercar su cultura y gastronomía en unas jornadas que espero que se repitan de nuevo y me inviten.

Dar en especial las gracias a mi amiga Chary Serrano.

Visita el vídeo en mi Canal Youtube, si quieres ver el vídeo-resumen.

 

María del Pino.

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